fbpx

Gyümölcskovászos kenyér, fermentálás, vegán kencék

SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT KENYÉR GYÜMÖLCSKOVÁSSZAL, PROBIOTIKUS FERMENTÁLÁS, VEGÁN KENCÉK KÉSZÍTÉSE

Dátum

2020.02.22

Időtartam:

10:00-12:30

Helyszín:

Torony, Kárpáti u. 21.

Ára:

7.500 Ft/fő

Miről szól a foglalkozás?

A fermentálás nem savanyítást, hanem inkább erjesztést jelent.
Ezzel az eljárással készített ételek és italok nemcsak azért EGÉSZSÉGESEK, mert megmaradnak a bennünk lévő tápanyagok, hanem azért is, mert az erjedés során olyan pre- és probiotikumok keletkeznek, amelyek szükségesek az EGÉSZSÉGES BÉLFLÓRA egyensúlyához.
Erjesztéssel készíthetünk szénsavas üdítőket, alkoholokat, eceteket, savanyúságokat és kovászos kenyeret is.

Tanító mesterünk: Török Rita (ritmusakonyhaban.blog.hu) és Kiss Norbert

 

Mit kapsz a workshopon? – Részletek

  • hozzávalókat
  • recepteket
  • gyümölcskovászt
  • egy adag általad gyúrt kenyértésztát, amit aztán otthon kell megsütöd
  • sok-sok tudást és egy kellemes élményt 🙂

A foglalkozáson GINGER BUG-gal, azaz GYÖMBÉR KOVÁSSZAL készült SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT KENYERET sütünk és kóstolunk.
Mindenki készít egy adag kenyértésztát, teljes kiőrlésű-, rozs-, és zabpehelyliszt felhasználásával, gyümölcs kovásszal, amit otthon kell majd megsütni.
Megtanuljuk a GYÜMÖLCSKOVÁSZ készítését, ebből is készül egy adag otthonra.
Megbeszéljük a fermentált gyümölcskovász felhasználási lehetőségeit, úgy mint GYÖMBÉRSÖR, RIBIZLI PEZSGŐ, GYÜMÖLCSSZÓDA, EGÉSZSÉGES ECETEK stb. Kóstolni is fogunk ezek közül. Hogy mit, az egyelőre legyen meglepetés!
És kóstolunk háromféle VEGÁN KENYÉRKENCÉT is, melyek közül a „májkrémest” együtt el is készítjük.

Hozz magaddal 1 db dunsztos üveget a gyümölcskovásznak és egy íves fenekű tálat, amiben összeállítod a saját kenyeredet!

Miért ne hagyd ki?

Sok-sok gyakorlati és elméleti tudást szerezhetsz a témában. A fermentálással készített ételek és italok  EGÉSZSÉGESEK, megmaradnak a bennünk lévő tápanyagok, az erjedés során olyan pre- és probiotikumok keletkeznek, amelyek szükségesek az EGÉSZSÉGES BÉLFLÓRA egyensúlyához.

Jelentkezz a Gyümölcskovászos kenyér, fermentálás, vegán kencék tanfolyamra!

Az alábbi űrlap kitöltésével tudsz jelentkezni a workshopra.

Ne késlekedj, mert hamar betelnek a helyek! A foglalkozásokra külün-külön és egyben is jelentkezhetsz. Az üzenet rovatba írd be, melyik foglalkozáson szeretnél részt venni! A jelentkezést követő 48 órán belül felvesszük veled a kapcsolatot a részletek egyeztetéséhez.

Adatvédelem

Ezek a workshopok is érdekelhetnek

Esküvői dekoráció workshop

Esküvői dekoráció workshopGyere és tedd még izgalmasabbá és emlékezetesebbé a NAGY NAPRA való készülődést! Dátum 2020.02.01Időtartam: 14:00-17:00  Helyszín: Torony, Kárpáti u. 21. Ára: 10.000 Ft/fő Miről szól ez a workshop? ESküvői kellékek készítése Mindegy,...

Kecsketejes házi szappankészítő workshop

Kecsketejes házi szappankészítő workshop Ha te is szeretnél minél kevesebb vegyi anyagot használni a háztartásban, workshopunkon megtanulhatod, hogyan készül hideg eljárással a kecsketejes szappan.  Dátum 2018.09.21 Időtartam: 15:00-18:00 Helyszín: Torony, Kárpáti 21....

Cipő Készítő Workshop Szombathelyen

Cipő Készítő Workshop Szombathelyen Végre elérkezett az idő egy szuper kis cipő készítő workshopra is. Gyere és ismerkedj meg a cipőkészítés izgalmas világával, tervezd és alkosd meg saját lábbelid! Dátum 2018.06.29 szombat Időtartam: 11:00-17:00 Helyszín: Torony,...

Ne maradj le wokshopjainkról!

Add meg a nevedet és email címedet, hogy értesíthessünk az új workshopokról!